Daging Goreng Kunyit
Bahan
Daging (utk 2 org)-hiris nipis2
Bwg merah+bwg putih (2:1)
2 in Kunyit hidup
1 sk serbuk kunyit
Cili api (bergantung pd diri sendiri)
Cili besar(hiris)
Carot
Bunga Kobis
Baby Corn
Cara
1. Tumbuk Bwg+kunyit. Tumiskan ngan minyak sederhana byk.Nanti leh buang lebihannyer.
2. Masukkan daging dan serbuk kunyit.Tunggu skjp pastu masukkan air banyak sbb nak kasik empuk daging tu. Selagi tak empuk selagi tula masukkan air.
3. Bila daging dah empuk dan air tinggal sedikit masukkan cili padi,cili besar dan sayuran. Tunggu sampai air kering dan hanya tinggal minyak. Goreng lagi sampai daging tu garing sikit.(depend la pada kesukaan masing2.Kalau nak berkuah jgn tunggu sampai kering airnyer)
4. Siap. Amik daging +sayur je.Minyak tinggalkan.
p/s:masakan aku seminggu ni tak lari dari semua sayur ni sbb tak habis2 lagi..huhu
